LE CONFETTURE EXTRA

Le confetture Extra Belfiore sono deliziose confetture prodotte utilizzando esclusivamente i frutti coltivati in azienda.
Le confetture Extra vengono preparate secondo i metodi e le ricette tradizionali, usando solo frutta fresca appena raccolta e impiegando tempi brevi di cottura al fine di preservare le qualità dei frutti lasciando inalterati i profumi e i sapori dei mesi estivi. La cottura a fuoco dolce e la giusta quantità di zucchero per non compromettere il gusto, garantiscono il sapore e il profumo della frutta fresca in ogni vasetto.

 

CONFETTURA EXTRA - di PERE SANGIOVANNINE

Confettura dalla consistenza morbida e cremosa, dal profumo molto intenso e ricco che la rende ideale per torte a base di formaggio. Deliziosa sulle carni bianche grigliate o bollite con verdure.
Ottima da sola nella prima colazione o nella preparazione di crostate.

Scheda Tecnica

Ingredienti:
pere, limoni, zucchero di canna
Colore:
ambrato
Consistenza:
morbida, spalmabile
Confezione: 
vasetto da 240g - vasetto da 70g

 

CONFETTURA EXTRA - di MORE

Confettura dalla consistenza morbida e pastosa. All’ olfatto si mostra carica, piena, con un sentore di frutta matura, che si rivela al palato con un sapore dolce, intenso, dal retrogusto leggermente amaro.
Ottima da spalmare sul pane, da sola a colazione o nella preparazione di dolci e crostate.

Scheda Tecnica

Ingredienti:
more, limoni, zucchero di canna
Colore:
nero
Consistenza:
soda, spalmabile
Confezione: 
vasetto da 240g - vasetto da 70g

 

CONFETTURA EXTRA - di LAMPONI HERMITAGE

Confettura dalla consistenza ricca, con profumo intenso, pieno, di frutta fresca, rivela al palato il suo sapore dolce e spiccato. 

Ottima nella preparazione di dolci.

Scheda Tecnica

Ingredienti:
lamponi, limoni, zucchero di canna
Colore:
rosso scuro
Consistenza:
morbida, spalmabile
Confezione: 
vasetto da 240g - vasetto da 70g

 

CONFETTURA EXTRA - di FRUTTI DI BOSCO

Confettura dalla consistenza morbida e cremosa, mantiene tutta la consistenza del frutto nel profumo, estremamente intenso pieno e ricco delle note di sottobosco, e nel sapore dolce e spiccato.
Ottima nella preparazione di crostate.

Scheda Tecnica

Ingredienti:
fragoline, more, lamponi, ribes, mirtilli, zucchero di canna
Colore:
rosso scuro
Consistenza:
morbida, cremosa
Confezione: 
vasetto da 240g - vasetto da 70g

 

CONFETTURA EXTRA - di FICHI SIGNORE

Confettura dalla consistenza morbida a pezzettoni. La delicatezza del frutto maturo si rivela nel profumo leggero e nel sapore dolce, molto intenso e persistente.
Ottima abbinata a carni bianche e a formaggi delicati a pasta erborinata, come il gorgonzola dolce. Prodotta a partire dai frutti del fico Signore, un' antica varietà tipica della Lunigiana, puo' considerarsi un prodotto di nicchia.

Scheda Tecnica

Ingredienti:
fichi, limoni, zucchero di canna
Colore:
ambrato
Consistenza:
morbida, spalmabile
Confezione: 
vasetto da 240g - vasetto da 70g

 

CONFETTURA EXTRA - di ZUCCA E ARANCE

Confettura composita dalla consistenza morbida con tracce di scorza di arancia. Il profumo di agrumi e il sapore dolce della zucca rinfrescano piacevolmente il palato.
Ottima per accompagnare bolliti e formaggi grassi semi morbidi.

Scheda Tecnica

Ingredienti:
zucca, arance, limoni, zucchero di canna
Colore:
ambrato
Consistenza:
morbida, spalmabile
Confezione: 
vasetto da 240g - vasetto da 70g

 

CONFETTURA EXTRA - di ARANCE E MELE

Confettura composita dalla consistenza morbida con tracce di scorza di arancia. Il profumo di agrumi e il sapore dolce della zucca rinfrescano piacevolmente il palato.
Ottima per accompagnare bolliti e formaggi grassi semi morbidi.

Scheda Tecnica

Ingredienti:
arance, mele, limoni, zucchero di canna
Colore:
ambrato chiaro
Consistenza:
morbida, spalmabile
Confezione: 
vasetto da 240g - vasetto da 70g

 

CONFETTURA EXTRA - di PEPERONCINO

Confettura dalla consistenza morbida e dal caldo colore rosso intenso. Profumo pieno di peperone maturo che rivela al palato un sapore dolce e forte, con un accentuato retrogusto piccante.
Ottima abbinanata a formaggi dolci e stagionati.

Scheda Tecnica

Ingredienti:
peperoncini piccanti, peperoni, limoni, zucchero di canna
Colore:
rosso vivo
Consistenza:
morbida, spalmabile
Confezione: 
vasetto da 140g